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探访中国小吃名店蔡林记背后掌舵者王永中物流

发布时间:2019-11-29 16:32:00 阅读: 来源:玻璃棉厂家

探访中国小吃名店蔡林记背后掌舵者—王永中

荆楚网消息(记者周三春 张军 万多)王永中是谁?百度一下蔡林记的新闻就知道。他是蔡林记商贸有限公司执行总经理。2008年,这家公司改组成立,他被董事会任命担任这一职务。在此之前,蔡林记这个三镇妇孺皆知的品牌,已蒙尘数年。言语不多的王永中受命后,埋头做事。2010年,蔡林记获中国饭店协会授予“中国名小吃”、“中国小吃名店”。2013年被评为“中国十大面条”……6年中,蔡林记在武汉三镇及省内开店几十家。没有加盟,全部直营。蔡林记起死回生,王永中凭借什么?[收起]

掸面,热干面的关键工序。看王永中掸面,颇具观赏性

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淋芝麻酱,多少合适,分量全在手中

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指导员工,是王永中每天的必修课

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一碗全料热干面,除了芝麻酱,还少不了白罗卜丁、红罗卜丁、大头菜丁、葱花、香油、酱油、卤水……

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闲暇时,搜集阅读热干面的历史资料,是王永中最愿做的事

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蔡林记最具特色的黑色芝麻酱,油亮飘香

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江城超市里,蔡林记设有方便热干面专柜,卖得也不错

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蔡林记与王永中

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蔡林记与王永中

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