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餐馆设-最低消费-被指助长浪费 回应称体现档次明日

发布时间:2020-01-14 19:13:14 阅读: 来源:玻璃棉厂家

餐馆设"最低消费"被指助长浪费 回应称体现档次

一家人聚在一起吃年夜饭,是一年中最热闹的一天。记者从西宁市各大酒店了解到,自去年秋季起,市内各大餐厅的年夜饭预订炙手可热,可谓一桌难求,而餐厅实行的最低消费也在近年来渐渐被市民所接受。

市民:大家庭比小家庭划算

省城市民刘丽莎说,自己家庭成员多,年夜饭在家里吃太麻烦,在餐厅过年是她们家的习惯。几年前的年夜饭最低消费标准是1000元左右,而这两年最低消费标准一下子涨到了2000元一桌,最低消费中还不包括酒水钱,开销就更大了。刘丽莎说,订餐时跑了不少餐厅,发现全市餐厅的最低消费标准都差不多,所以,价格还能接受,只是当天光顾着热闹,也吃不了那么多的菜,走的时候桌子上一大半的菜都剩了。

餐厅最低消费标准针对大家庭来讲显然容易接受,但对于五口之家的覃先生来讲是很难接受的,覃先生说,订一桌餐不仅吃不完,而且消费还太高,实在是划不来。

餐厅:最低消费显档次

近日,记者走访了多家中高档餐厅发现,不论是中餐还是西餐,大部分餐厅一直都有最低消费标准。一家餐厅老板说,餐厅规定最低消费标准是跟着市场走,很多餐厅都有最低消费标准,自己店里没有就显得没有档次,而且最低消费标准也成为业内彼此竞争的项目,价格低了很有可能让市民觉得菜色简单、不可口,价格高了反而显得有档次,一些企业老板订餐还专挑标准高的。

针对最低消费标准造成的浪费,城西区某餐厅负责人介绍,他们餐厅最低消费标准是按照大小包间来定,市民可按照人数选择包间大小,这样就能控制食物的浪费。而市民反映,“最低消费”是餐厅的“霸王条款”,实际上是在助长浪费之风。

相关部门:“最低消费”造成浪费

记者从省价格监督检查局了解到,餐厅规定最低消费标准不单是我省有,国内许多城市都存在这种现状,这是大趋势带动下的产物,这一产物在大市场潮流中必定会导致大量食物的浪费。我们不妨算笔账,一桌2000元的饭10个人吃,平均每人消费200元,200元可以在省城普通餐厅点六七个菜,一个普通人的胃容纳不了这么多食物,按这个标准计算,2000元最少可以点五十盘菜,几乎一半的食物都会被浪费。

目前,国家没有关于不准餐厅规定最低消费标准的条例,禁止餐厅设最低消费标准是一条很长的路。但为了给市民减轻负担,2012年年底,省政府出台了《青海省价格监督检查办法》,明确禁止餐厅收取包间费、餐具消毒费、调料费、服务费、茶位费等,《办法》自今年1月1日起已开始实施。(来源:西海都市报)

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