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国家粮食局从源头上采取措施确保收购入库粮食的质量安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:59:21 阅读: 来源:玻璃棉厂家

国家粮食局从源头上采取措施确保收购入库粮食的质量安全

从一定意义上说,粮食质量安全是整个食品安全的源头和基础,粮食是最基本、最重要的食品,也是生产加工其他食品的基本原料。近些年来,国家粮食局积极履行粮食质量与原粮卫生的监管职责,注重从收购环节把住粮食质量关,确保粮油质量安全。

一是开展新收获粮食的质量监测工作。在每年年初即下达粮食质量安全监测计划,统一部署新收获的稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等主要粮食、油料品种的质量安全监测工作。2012年在全国31个省(区、市)采集和检验新收获粮食和油料样品1.1万份,全面掌握了新收获粮食的质量安全状况。

二是建立粮食收购入库检验制度。印发《粮食质量监管实施办法》,明确要求粮食收储企业按照国家标准对入库的粮食进行质量检验,把好入库粮食质量关,切实从源头上保证入库粮食的质量。同时,对水分、杂质超过国家标准的粮食,采取烘干、整理等处理措施,达标后方能入仓。

三是制定完整的粮油标准体系。目前,由国家粮食局归口管理的从收购到消费全过程的粮油质量标准达515项,其中国家标准325项,行业标准190项,形成了与维护粮食质量安全相适应的一整套粮油标准体系,使粮食质量安全监管有章可循。

四是加强对粮食质量的全程检验和监管。目前省、市、县三级粮食部门都建立了粮食质量检验机构,其中国家粮食局授权挂牌的国家粮食质量监测机构达273个,获得国家职业资格的粮油质量检验员达2万人,全国参与粮食质量安全监管的检验、监管执法人员达5万多人。这些机构和队伍常年履行检验、检测和监管职责,有力地维护了收购入库和出库粮食的质量安全。

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